香橙鸭胸配芦笋【食材包操作说明】

法餐中的一道经典主菜。鸭肉最怕的就是干柴，三刻使用低温慢煮技术处理鸭胸，使其保持柔嫩的口感，在家只用稍微再煎一下，无需烤箱也能得到皮脆肉嫩的效果！一大块鸭胸用鲜百里香、鲜迷迭香以及橙皮腌制过，配菜准备了芦笋、黄节瓜、绿节瓜，撒上披萨草和鸭肉一起煎香。配送自制的法式芥末籽蛋黄酱与海盐，10分钟轻松端出一道精致法餐。

#三刻321cooking#
#晚餐•2018年6月8日#
#快手#

2018-06-08