豆沙蛋黄面包～好吃到哭～

方子很棒 味道不错。
黄油加到50g 后有加了少许油 面料非常柔软 出膜很快 只揉了不到15分钟
1发发了快两小时 看起来仍然没有两倍大 但是戳洞已经不回缩了 本来以为1发失败了 因为酵母5g又加了1g耐高糖酵母
但是2发发的很饱满
烤出来的个头大 中下层 上火180 下火170 20分钟左右 面包底有点发黑 下次放中层试试
说说感受吧 面包很柔软细腻 香气扑鼻
手残 还是不会割包～谢谢分享

2018-06-08