健康酸奶吐司

酸奶吐司，做它的过程真的好多忘记，揉面的时候因为盐要后放，结果忘记了放，揉完直接发酵，然后吃完晚饭带小孩去看电影，路上才想起面包还在发酵中，又急忙回家，结果发现发酵不理想，可能温度不够，后来等不了那么久直接造型来二发，二发的时候又给孩子洗澡，读书各样的事情，到睡觉的时间才想起烤箱中的面包，出去看看状态，居然还没有发酵过头，将就着开始烤了，180度，15分钟已经上色挺严重了，盖个硅胶纸，温度调低了一点。
做这个包下来用时超长，其实揉面也揉了一点个小时了，第一次这么费时，可能还跟酵母有关，打开放了挺长一段时间的了。幸好吃起来还不错，还挺松软的。

2018-06-10