北海道牛奶吐司（100%冷藏中种法）

#早餐•2018年6月10日#第一次做北海道吐司，状况百出，17个小时的冷藏发酵，可能由于冰箱温度太低，发酵不理想。后改为常温发酵。加入主面团后，水份太大，非常难揉，最后还好了。
面包口感很好，非常柔软，富有弹性，值得拥有😍😍下次继续改进。

2018-06-10