Ricotta之吻 Baci di Ricotta

超市一盒ricotta就250g…全用了😂加了两个蛋黄（嗯其实是做的很难吃的蛋黄酱…）两个全蛋，40g面粉40g杏仁粉…没想到炸的时候面糊太稀，不好翻面，形状不好看，颜色也不够均匀好看…用厨房纸垫了几次都好油😂成品配糖果然很美味！还配了番茄酱和法式酸奶油（Crème Fraiche），酸奶油很解油腻啊！
第一次尝了ricotta，我有个大胆的想法：能不能用它替代tiramisu里的mascarpone？🤔 #午餐•2018年6月10日##吃了再减##在腐国也要好好吃饭呐#

2018-06-10