牛肉刀削面

昨天晚上活好面放冰箱，今天早上起来削面，煮面，浇上现成的山药排骨汤，一碗香喷喷的排骨刀削面就作好了！一家三口活了半斤面粉，正正好！削面刀是用了小绿君，面片略厚，很耐火煮，入口很有嚼劲！发现家庭小面团手拿着削面就可以，根本不需要托板，每削完一面把面团揉光滑一次，给犹豫是不是要买托板的亲们参考！

2018-06-10