晚餐•2018年6月10日

#晚餐•2018年6月10日##家常菜#煎豆干

原料：白豆干、香醋(或陈醋)、酱油、蒜头、盐

大概做法：豆干用盐腌一下，不会太淡；加少许油煎至金黄色；把蒜头去皮弄碎，加醋和酱油，作为调料；把调料热一下淋到豆干上

PS: 因为剩了一点白玉菇，就炒了一下加上去了

求问：香干放了一晚上，好像稍微有点硬，怎样可以使其变软一点？(我觉得还可以，我妹妹说稍微有点硬)
换种豆干？加点水煮一煮？

2018-06-10