经典巧克力蛋糕

配方和方法都略改，个人觉得热量轰炸机一般的油脂和糖，对健康减肥不利。
首先是过程中我把面粉加在蛋黄巧克力糊里了。然后打发蛋清又切拌均匀上烤箱。160度42分钟。其实感觉38分钟即可。
其次，我自己用45G面粉，木糖醇90G，怕胖，没用白砂糖等。德芙纵享巧克力用了65G，淡奶油换成了等量牛奶。味道清淡不少，口感软，味道特香。特香。

2018-06-10