午餐•2018年6月11日

好几天不做吐司，整形就渣了，尝试了一个新配方，波兰种酸奶吐司，用的王后昭和先锋强力粉，做了两次，配方水量相差60克，我都怀疑自己是不是记错了，但水量大的那一次真的个子高很多，可惜二发过了点，顺便说下，真的好喜欢高比克风炉的上色，太均匀了，水量大的多烤了5分钟，上色有点深，我还是喜欢第二次做的嫩嫩的颜色。 #午餐•2018年6月11日##Lei的烘焙日记##UKOEO风炉食谱#

2018-06-11