晚餐•2018年6月11日

豚骨拉面

买了一块梅头肉，做了日式叉烧，心得是只要有清酒和味啉味道就错不了🙌用卤汁顺便卤了蛋，空口吃也好吃

关键在汤底，家庭版就不那么麻烦地熬几小时猪骨了，我的小秘方是味增酱+牛奶+烘焙胡麻+卤叉烧的汤汁+油葱酥+姜+鸡汤和一点点柴鱼高汤精+适量水，放搅拌机搅打细腻，之后转移到锅里煮得热腾腾的🤤奥克兰今天好冷啊，下雨天，肥家吃面简直再幸福不过了 #晚餐•2018年6月11日#

2018-06-11