三杯肥肠

#三杯肥肠# 今天伦敦的天气开始闷热，据说夏天是真的开始了。这样的天气也终于可以坐在院子里吃晚饭。能在院子里吃晚饭就像是回到了小时候。
晚饭时候把小桌子搬到大院里，在上了年纪的大树下，听着知了的叫声，看着大院里各家各户陆续搬桌子出来吃饭。孩子们的嬉戏，大人们的闲聊，是最凉爽的童年夏天。
事先卤煮过的大肠，放在锅里和大蒜一起慢慢煸炒出油，等表面焦黄，放入一杯米酒、一点酱油、一杯香油。翻炒加入大量的九层塔，立即关火出锅即可。 #晚餐•2018年6月11日#

2018-06-11