行之anothersunrise 做过 蛋黄酥&网红麻薯蛋黄酥---半圆天地盖包装调整方 tinrry的蛋黄酥方子,啊呜的配料。1、后来肉松3g就随意一捏就好~所以一开始就别强求😂 2、馅料加量后,30min略微有点短,可以180度35min. 3、夏天油皮油酥好难搞,做的时候注意放冰箱 4、最后一步做好后多松弛一会30min以上,蛋黄酥不太会爆开,真的!5、下次试试两炉一起做,不然太费事了 2018-06-11