六色蛋黄酥

纯素油版豆沙螺旋酥

昨天看到下厨房的多彩螺旋酥，那个一叫好看，那个一叫心动。
可惜看到n多的猪油，n多个步骤就打起来退堂鼓。
今天不甘心，终究拔草了螺旋酥，但还是乖乖从单色做起来，也还是美貌的。
不敢用猪油，用纯素油代替，在忐忑中期待成功！
里面的豆沙馅也是纯手工，淡淡的甜，淡淡的橘皮清香。
今天有个帮手，可惜只愿意刷蛋液撒芝麻！

2018-06-14