17小时冷藏中种白吐司

第一个成功的土司记录一下，哄闺女睡觉把自己哄睡了，150度35分钟，烤箱里闷了20分钟😓，还好很成功，上色不深是我想要的，皮薄，而且超级软，弹，没忍住尝了一片，真的是Q弹啊，非常拉丝
就是中种没有发酵到位也还是很好，方子很棒，用的新良黑金面粉

2018-06-15