早餐•2018年6月15日

#早餐•2018年6月15日#复刻温州小笼包 😜
肉馅食谱是：
1.150g水，20g生姜，20g葱，30秒速度10，出锅
2.500克肉糜，150g葱姜水（分两次加入），每次10秒，反转速度4
3.加入生抽25g，老抽10g，麻油15g，砂糖15g，盐少许，20秒反转速度3
水开后蒸15分钟，总共差不多18分钟。

2018-06-15