枣泥卷面包

素馅包子
胡萝卜 海米 香菇 木耳 鸡蛋 粉条馅
放了半块菌菇味道的浓汤宝 葱花 姜末 花椒油 香油 盐 薄盐酱油
碎碎念 成功秘诀
关键一 和面不能太软 牛奶和面加一点白糖和酵母
关键二 一发不能太过 两倍大不超过2.5倍
关键三 包好后 包子一定要再发一下 但是褶子容易融合 笼屉底部刷油
关键四
冷水上锅开火 水开后转中火 15分钟 关火后五分钟再开锅盖

2018-06-16