手撕千层肉松面包

酸奶代替牛奶，加鸡蛋液体量220，粉量还是250，其中100克全麦粉，厨师机三档半小时揉出膜，面团很软但并不粘手，没醒面，直接整形一发，烤完超好，柔软，拉丝，就是感觉肉松还能更多

2018-06-17