《Tinrry+》蛋黄酥

#早餐•2018年6月18日#交作业啦~终于拔草了我最爱的蛋黄酥，记得第一次吃是在稻香村买的，当时就爱上了这种味道~好了说说我的实战经验吧😉1.我家室内温度太高，导致我的油皮酥皮，都特别软~油皮的50克凉水我都没有加完~要一点点加2.我用的买的豆沙，有点稀，在提前在冰箱放一宿好点。3.我刷的蛋液有点多了，导致有的都流到烤盘底部了，影响美观~4.不要太晚做，不然明天早上你会起不来的，我今天凌晨1点半才出炉😭其它的步骤手法都按照老师的方子来的~总之很满意😘感谢Tinrry老师~

2018-06-18