午餐•2018年6月19日

（素食）粉わさび涼拌小黃瓜
食材：小黃瓜4條、味醂1大匙半、鹽4克、粉わさび（芥末粉）1匙半、水適量（洗小黃瓜的）

做法：1.小黃瓜洗淨-切斷-打裂-去籽-鹽拌勻1個小時後（想到就拌一下），再用開水洗淨小黃瓜-瀝乾備用。
瀝乾後，在將小黃瓜放進乾淨塑膠袋裡面，加入哇沙米粉-味醂拌勻。2. 拌勻後將塑膠袋封口綁起來拿去冰，6小時後即可吃了喔（如果有開冰箱的話想到請把它再搖晃幾下）

* *如果不夠嗆哇沙米粉可以自行再調整喔！（我覺得這樣剛剛好，如果要再嗆一點的話，建議再加1/4匙就好。（意外的好吃😋） #午餐•2018年6月19日##素食##全素#

2018-06-19