午餐•2018年6月19日

（素食）梅干菜燒苦瓜
食材：苦瓜一條、梅干菜70克、油1大匙半、薑片6片、醬油1匙、昆布粉、水適量

做法：1.苦瓜洗淨-去籽（裡面的薄膜要刮乾淨喔）-切塊備用。
梅干菜洗淨-浸泡一個小時後-擠乾水份-切小塊備用。2. 熱鍋-油-薑片先煸香-梅干菜炒香-苦瓜-醬油拌炒勻-水-昆布粉拌勻-蓋鍋悶煮軟就可以起鍋。

* 如果怕苦的人，可以將切塊後的苦瓜川燙2分鐘瀝乾備用喔 #午餐•2018年6月19日##素食##全素#

2018-06-19