农家巧克力腰果面包

免揉真的太棒了 第一次做免揉的面包 味道还真不错 蔓越莓➕坚果➕巧克力豆 综合起来很棒 最重要的是外酥内脆 完全是我的口味
水387g还是觉得太黏 加了一次手粉 约20g 整形也撒了挺多手粉的 耐高糖酵母3.3g  整形手残党
这款做起来太简单了 因为自己做面包都是手揉 这款只要充分混合均匀就行了 没有说什么揉到手套膜 太省事了
而且味道完全不输手揉到手套膜的欧包 内里也是松软的
谢谢楼主的分享！

2018-06-20