原味蛋糕卷(后蛋法)

第一次用凯膳怡打蛋白，打过了点。预热120度，实际150～180度，烤盘上倒扣一个小烤盘中下层12分钟，表面很均匀，底部还是光皮了，中间忘记控制温度，太高了，烤得有点干。

2018-06-20