地道台湾芋圆、糖芋头、抹茶冰淇淋

老师的方子太好了，翻倍做了三种芋圆，配比都非常合适，红薯的一点水都没加。操作时候都不粘手，没用淀粉，因为要冷冻储藏才滚了很多红薯淀粉。糯糯的，Q弹但不是费劲嚼，甜度正合适，口感很好，和我在厦门一个台湾阿姨那里吃到的是一样的味道，之前本来不爱吃芋圆，就是吃了那位台湾阿姨的手打芋圆才爱上它！心心念念很久，现在可以自己在家做啦，太幸福了！

2018-06-21