四川椒盐桃酥传统经典

哎呀真的香！比之前的原味桃酥还要香！
按大家的前车之鉴更改方子如下：
油100g
糖(打成粉)50g
鸡蛋1个
花椒5g 盐2-3g 打粉
普通面粉195g+玉米粉50g+淀粉5g
泡打粉2g
小苏打2g
核桃5个掰碎 与黑芝麻白芝麻一起混入
不要揉 以【捏碎】的方式混合所有配料
然后逐个按成饼 稍稍向中间挤压以免松散
170度20分钟+130度10-15分钟
时间根据饼的厚度自己决定
#晚餐•2018年6月22日#

2018-06-22