晚餐•2018年6月23日

昨晚8点多准备了中种面团入冰箱冷藏了17个小时，今天下午拿出来混合主面团材料，如果全算下来，北海道吐司连绵耗时将近21个小时。对面团有热情有耐心等得起，面团才会回报你好的结果。柔软拉丝，味道香醇浓郁，这才是我要的吐司。 #晚餐•2018年6月23日#

2018-06-23