8寸完美轻乳酪蛋糕

很成功啊，虽然方子里都说冷藏更好吃，但是完全停不下来啊。没有开裂，没有塌腰，都很好。烤箱很老了，温度不准，应该是140度烤到上色，120度左右烤了50分钟，最后三分钟140度。糖用了77克，减了23克，挺甜的。

2018-06-24