椰汁千层糕

之前按照那个菜谱做，分量很多，这次两个人吃，而且家里没冰箱，就把材料分量减少了，但是还是有三个碟子那么多，最后分了一碟给别人。

材料：
250克马蹄粉对半分。
椰浆层：400ml椰浆+250ml牛奶+白砂糖
红糖层：两碗半水+红糖3片

用的电磁炉，1800的🔥，先放红糖层，等个3分钟，放椰浆层，从中间倒进去，那糖水就会被冲到边缘上，因为是自己吃的，我觉得不需要把多出来的不结块的糖水倒出来，外观上丑了点。好吃就行了。然后一层一层倒，都是中间倒进去，最后面上是椰浆层。我一般都是喜欢倒很多，所以5.6层就刚好一盘了。

人多的话就适当加分量呗。
马蹄粉多一点
椰浆层多加一盒牛奶，可以加炼奶，
糖水层多加一片红糖和水。
家里没有称子，全靠感觉，出来的成品丑，但是很好吃，

2018-06-24