2018年06月24日

酵母之前放了一个半小时，感觉还可以再放长一点时间。一发放冰箱冷藏一夜没发起来，估计就发了五分之一。二发没有满盆，擀的时候椰蓉会跑出来，麻花辫的股太粗了，下次要往长的走。第一次揉出来手套膜，肯定以前也没走心的揉。这次用面包机揉的面，然后再用手掌搓衣服般推出去拉回来，揉了一身汗出膜了。成品口感是面包的口感，有点像老面包，味道还可以。下次继续努力。

2018-06-24