红糖卷子（红糖馒头）

今天又做了一次，全程手揉面，还好，不需要揉出面筋，今天用了图片中两种方式，一种蒸之前就切好，一种整成长条，蒸好再切，个人比较喜欢切好再蒸，味道更好，更喜欢红糖溢出的那种感觉，而且这次内裹的红糖我估计有八九十克，喜欢红糖多一点好吃。
在此感谢楼主的分享。 #早餐•2018年6月25日#

2018-06-25