《Tinrry下午茶》教你做焦糖布丁

不会做焦糖，一个晚上做了三次，焦糖的水都快干了，砂糖都没有融化，最后还结块了，为什么？？？最后把布丁液直接烤了来吃，用了两个陶瓷碗，四个不粘模具，烤完后第二天吃，发现不粘模具的烤老了有洞洞，陶瓷碗的就基本上没有洞洞，还挺嫩滑的，但是有点厚实，这又是为什么呢？？？布丁还是挺好吃的，下次等我会做焦糖了，再撸！

2018-06-25