酒酿 (酒酿系列一）

米怕不熟蒸了一个多小时，都有点烂了，不够粒粒分明。只包了保鲜膜没有外面再包别的进行发酵，不知道温度够不够呢。而且似乎水有点多？中间的坑都压不出来。
48小时以后打开，已经很香啦！虽然不是特别甜，吃起来也没太多嚼劲，但是比买来的好吃多了！我不喜欢吃买来那种酒味特别重的酒酿，一直买不到喜欢吃的，以后就自己做吧！

2018-06-26