17小时冷藏中种白吐司

又一次成功之母，室温二发失败，有超大气泡。不知啥原因。结果烤出来当然也不长个。
教训，二发不要冷藏发酵。
面包失败真的是很打击我。所以，如果事先就预想到会失败的事就学乖点不要装南墙了吧。

2018-06-27