自制拉面(拉条子)

家里没有普通高筋粉了
用了五得利七星雪花中筋面粉
今早从冰箱里拿出来没有马上拉
迷迷糊糊的忘了还做好汤底🙈
回温后的中筋面团特别好拉
但是口感没有普通高筋粉那也有韧性
所以做拉条子还是用普通高筋粉才够筋道 #午餐•2018年6月28日#

2018-06-28