家常豆腐

吃起来略有点发酸，用的是蒸辣酱，可能是这种酱有点酸吧，咸度略差了一点，更重要的是感觉甜度差了一点，糖放少了。最后看锅里汤少了，所以把碗里的芡多加了一些水，结果锅里的芡稀了，所以今后注意碗里的芡汁儿的浓度一定要调到恰到好处。

2018-06-28