戚风

06/28 第六个戚风 嗯 做得没有第五个好 自问各种流程都跟第五个一样 或者 运气？别小看运气啊 韩国队pk德国队用到的运气可比我做戚风强多了 哈哈 言归正传 在面粉筛入的蛋黄糊的时候 居然听到了劈劈啪啪的声音 好像碳酸饮料的气泡 所以这一步可能有问题 是蛋黄和油以及牛奶的搅拌过了头吗？（因为我用打蛋器打发的）下次这个步骤要注意 另外今天脱模的时候很困难 粘底 蛋糕也不够挺刮 发得不够 感觉是不是烘焙时间应该再长一点  #戚风#

2018-06-28