【Ken Forkish】75%全麦天然酵种欧包（附检验天然酵种是否成熟的浮水测试）

第一次整这欧包有很多的不足，从养酵种到烤好我用了10天😅没有漂亮的开裂，看来下次也要试下铁铸锅难过]从藤篮倒出来时破坏了组织，没有大汽泡难过]包包底部没上色，没预热到位吧
改天在撸💪

2018-06-29