最详细酒酿制作法[被窝法、烤箱法、自然发酵法、面包机法、酸奶机法]

#早餐•2018年6月30日##午餐##晚餐#
31℃左右发酵48小时最好吃，甜多微微酸，不齁不腻。泡圆江米两天，电压力锅煮饭20分钟，加水与米基本平齐（第一层米下，可见水），蒸好焖一个小时。米凉温水拌酒曲，保鲜膜包好无水蒸气，发酵期无开盖。

2018-06-30