夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

在前两次的失败后，人生第三个吐司终于成功。
超软销魂酸奶吐司：170克液体（整蛋+酸奶），260克高粉，30克糖，2克盐，3克耐高糖酵母， 25克黄油，后油法，面包机揉面，室温一次发酵，150度50分钟，第一次出现的手套膜，成就了拉丝柔软的面包体，感谢这个闷热的黄梅天，让发酵的温度湿度刚刚好。

2018-06-30