麻糍酥（豆沙馅)

特别记录一下，其实抹茶的很好吃，但是为什么这么丑呢！实际上我应该把原方子的中粉减去8g，然后换成8g抹茶粉，其他不变。而第一次做，是油皮中多加入10g油和10g抹茶粉，所以做起来丑，而且油多，而油酥中我也应该将油酥调成抹茶色，而不是白色。这个方子，总的抹茶粉只能是8g，10g有些苦，但是也很好吃。

2018-07-01