2018年07月01日

芝士土豆泥焗虾
记录:
材料:大虾.土豆.芝士.鸡蛋.淀粉.
*腌虾（开背）:葱姜+黄酒+盐+胡椒粉
土豆泥:熟黄土豆+芝士+蛋液+淀粉+盐+胡椒粉
*虾开背处粘上淀粉嵌入土豆泥
*煎至虾土豆泥面微黄,中间加盖焖片时反面
二面微黄
*入适量芝士加锅盖软化
虾背得开深些，我这成驼背虾了😜

2018-07-01