网红的毛巾卷蛋糕

这次为了朋友生日聚会做了抹茶味道的，100g面粉里加了8g宇治抹茶粉，感觉茶味味道很淡。当然也是因为配料太多，又是香草味朗姆酒，又是香草奶油，400ml奶油加了1.5茶勺这次出差从毛里求斯带回的香草精，1包sahnesteif感觉不够硬，做好以后面饼出水变甜片儿汤了。好甜品是口味和材质的平衡，这次的失败要记录在案以便以后改进。最后一张附送毛球美景。 #午餐•2018年7月1日#

2018-07-01