零失败的2款冻芝士蛋糕

按老师的方子来的 第一次就成功了 味道很好 自己做下来两个问题 1. 饼底 按老师的饼干100g和黄油40g 呈现不出粘在一起的质感 最后自己加到60g黄油 才勉勉强强可以黏起来做饼底 不知道是不是我哪里理解得有出入 2. 我用的富泽商店的吉利丁粉 融化的时候有颗粒 搅拌蛮费功夫的 因为微信通道现在不能加 不知道老师有啥好建议 整体来说方子很好 家人说秒杀星巴克类似款 哈哈 我还会再做的  #芝士蛋糕#

2018-07-07