麻辣鸭锁骨（不输周黑鸭）

#晚餐•2018年7月7日#终于拔草，对于不喜欢吃肉的我来说还是比较喜欢周黑鸭的味道，外面买买价格也挺贵，还有对调料之类的还是不放心的，所以给自己一个机会尝试，第一次做有点手忙脚乱的，经过耐心的炖煮，终于成色出锅了，居然味道很好哦，就是料多放了点（为了做这个在网上买了一堆香料，见图片），没放冰糖，因为要满足高糖者的食欲，放了木糖醇，所以色泽不是很亮，白酒度数欠高点，因为家里只有度数低的，下次换一个度数高的成品会更香，但这次做的已经很满意了，谢谢方子的详细步骤。

2018-07-07