红烧肉沫茄子

#午餐•2018年7月8日##家常小菜#茄子炒肉。(用了三根长茄子，切长条腌制一刻钟后控水，漂洗二次，控水、煎炸，再放油、炒姜蒜、青椒，放入腌制好的肉丝一起炒，变色后再放入煎好的茄子，加调制好的佐料水，收汁盛盘。)

2018-07-08