清调补LG 做过 红烧肉沫茄子 #午餐•2018年7月8日##家常小菜#茄子炒肉。(用了三根长茄子,切长条腌制一刻钟后控水,漂洗二次,控水、煎炸,再放油、炒姜蒜、青椒,放入腌制好的肉丝一起炒,变色后再放入煎好的茄子,加调制好的佐料水,收汁盛盘。) 2018-07-08