酥到骨子里蔓越梅饼干

第一次做，蔓越莓饼干还是挺酥的，归功于黄油打发的做法。黄油软化程度很重要，冷冻时间要足够，烤的时候还要随时观察饼干的上色程度，时间不是定死的，个人感觉糖量有点多要稍微减少。

2018-07-08