原味蛋糕卷

鸡蛋5个
植物油50g
牛奶50g（奶粉调的🙄）
低筋面粉57g+抹茶粉5g
白醋几滴+白砂糖6勺（一勺5g左右）

蛋糕甜度正好，加了舒可曼的抹茶粉，颜色还挺满意的；果酱只要涂一层薄薄的就行了，头上涂多了，切开都漏出来了。
150度烤了10min表皮就裂了😱，后面都是135度烤的，果然烤箱有自己的意愿🤦‍♀️，不过反着卷，毛巾面也挺好看哒～

瑞士卷看着好做，真的是全凭经验啊😫，下次会更好！💪

2018-07-08