小嫣红 做过 五仁月饼~不用转化糖浆的版本 #晚餐•2018年7月8日#用了1.5倍的皮料,每个30克皮30克馅。做50克的模具厚了,记录一下,下次用100克模具试试,用了130克油,135克糖,多烤了20分钟,做了23个。皮厚点就不裂了,入烤箱前喷水。馅料比例挺好的。谢谢方主🌹️🌹️🌹️ 2018-07-08