晚餐•2018年7月9日

#晚餐•2018年7月9日##愛伱.不言而喻！#
晚餐：凉拌海带丝+毛豆杂酱
老爸的拌海带丝算是一绝，亲戚们都挺爱吃，今天头回自己试着做，虽然还不到位味道还有那么点相似😊犹记得上学时跟老爸俩人一餐就干掉了一大盆海带丝亲戚看到都叹为观止😂
日常记录：海带丝洗净泥沙锅中水烧开放入煮至断生捞出过凉水待用，热锅凉油中小火下十几粒花椒一个八角多个干辣椒一小节桂皮两片香叶慢炒出香味后捞出（桂皮和香叶稍早些捞出防止香料味太重），下蒜末小红椒末炒香，下两勺糖稍炒出糖色，倒入少量生抽多点香醋下海带丝稍微拌下就关火，筷子翻拌均匀，加适量盐鸡精，根据味道可再适量调入一些香醋和糖拌匀放凉即可食用。夏天放凉更好吃哦😘
ps：海带丝本身就有咸味盐要少放。

2018-07-09