超虐的半岛酒店奶黄月饼（赖子自留帖）

前天做好，今天回油了
终于可以开动了😌
为什么是“终于”？🌚
这是一场“游击战”：

从刚出炉的那一刻
老爸就盯上它了
想尽办法要下手

——可以吃了吧
——不行（毫不留情），要过一天
——我先尝一个
——不行
——……（幽怨的眼神）

明知道今天才可以开动，
还从早到晚惦记着，
锲而不舍的
在“先吃一个再说”的边缘试探

还好它已经回油了
如果没有，我也已经阻止不动了🌚

ps.个人觉得，跟传统广式月饼不同，这个皮：馅可以接近1：1，月饼单个重量不要到50g，会太胖太高，不好看，38-40g就可以了
图上切开的那个是因为最后馅不够了，就分成了两个小的，现在看来，小的比较好看。

2018-07-11