松软的鸡蛋沙琪玛

没有麦芽糖就用蜂蜜和冰糖替代，熬糖浆一定要把水煮开再搅动，不然会反砂，熬糖浆时间有点长，烤盘有点浅所以做出来就是薄薄的沙琪玛，不过最后成功了！很好切块，带牙套的朋友说好吃因为不粘牙~不过冰糖和蜂蜜就稍微有点甜了，做出来要尽早吃完，放了两天以后就会反油有点腻，才做出来真的很好吃！下次尝试麦芽糖

2018-07-11